Alla scoperta del mondo contadino

Come fa l’uva a trasformarsi in vino? Chi è il responsabile invisibile di questo processo? Un viaggio alla scoperta del vino tra esperimenti scientifici e tradizioni popolari. segue una passeggiata tra i vitigni durante la quale i ragazzi parteciperanno alla vendemmia. Successivamente si passerà alla pigiatura dell’uva e alla degustazione dell’ottimo succo d’uva. ATTIVITA’: uva-storia …

Il progetto vuole illustrare agli alunni con metodo ludico operativo le fasi di produzione dell’olio: raccolta manuale delle olive, pressatura, degustazione dell’olio extravergine d’oliva.